Сухое обезжиренное молоко
Соответствует
- техническому регламенту на молоко и молочную продукцию ( ФЗ от 12.06.08 №88-ФЗ)
- СТП 124665536-124 требованиям
Описание:
Сухое обезжиренное молоко — представляет собой растворимый порошок, получаемый высушиванием обезжиренного пастеризованного коровьего молока. Обычно разводится в тёплойводеи употребляется в качественапитка, при этом сохраняет все полезные свойства свежегопастеризованногомолока.
Применение:
СОМ имеет широкое применение в кулинарии(пироги, торты)СОМ имеет широкое применение в молочной промышленности (майонез, мороженое, кремы, йогурты)СОМ входит в состав многих видов детского питания.СОМ используют при приготовлении диетического питания
Преимущества: более длительныйсрок храненияданного продуктапо сравнению с обычныммолоком.
Органолептические характеристики:
Внешний вид - Мелкораспыленный сухой порошок
Цвет - Белый со светлым кремовым оттенком
Запах и вкус - свойственные продукты
Влажность - макс, 3.4 %
Физико-химические характеристики:
Массовая доля белка((не менее) 34.0% Молочного жира( не более) 1.5% Влаги 3.74% Сухие вещества 96.26% Индекс растворимости 0.1 мл рН 6.54 Вкус и запах Свойственные пастеризованному молоку
Упаковка:
Бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем.
