Изделия кондитерские

Кондитерские изделия — это изделия, в состав которых входят: сахар (или другое сладкое вещество), сливочное масло, молоко, различные фрукты и ягоды, патока, ядра орехов, какао-бобы, мука и другие компоненты. Как правило, это сладкие продукты, особенностью которых является красивый внешний вид, приятный вкус и аромат, высокая калорийность, пищевая ценностью и хорошая усвояемость.Выбор кондитерских изделий, которые изготовляются в нашей стране, разнообразен, постоянно изменяется и насчитывает около 5000 наименований. Содержащийся в кондитерских изделиях комплекс необходимых человеческому организму веществ (углеводов, жиров, белков, витаминов, минеральных веществ и др.) обуславливает их высокую пищевую ценность.