Полба

Полбу называют дикой пшеницей. Потрясающе вкусная крупа. Попробовав единожды, отказаться от полбы не возможно. Крупа из полбы, смолотая из цельного зерна, содержит клетчатку, богата незаменимыми аминокислотами и белком. В состав полбы входят растительные жиры, клетчатка и незначительное количество сахаров. Полба содержит важные микроэлементы, такие как калий, кальций, фосфор и магний, а также витамины В1, В2, В6, С, Е и РР. Для приготовления каши, 1 часть крупы залить 2 мя частями воды, по вкусу добавить соль, сахар, специи, сухофрукты и варить до готовности.