Стабилизатор брожения (остановитель брожения)

Метабисульфит Калия, обладает антиокислительным и антисептическим действием, подавляет работу дрожжей и останавливает процесс брожения. При применении стабилизатора снижается риск повторного, нежелательного забраживания вина, поэтому стабилизатоp используют для полной остановки процесса брожения. Применение: добавить в молодое перелитое вино и тщательно перемешать. При использовании осветлителя брожения не рекомендуется превышать установленную для него дозировку. После внесения стабилизатора, вино должно постоять 2 дня до полной остановки процесса брожения. После необходимо провести открытую переливку вина для того, чтобы избавиться от углекислого газа и дрожжевого осадка. После полной остановки процесса брожения в молодом вине, можно переходить к процессу его осветления. Дозировка: 8 г/25л.