Какао порошок алкализованный
Какао-порошок является ценным сырьем для производства кондитерских изделий, мороженого, молочных продуктов и какао-напитков.
Какао-порошок вырабатывается из жмыха, образующегося при отжиме какао-масла из какао тертого.
Существуют две основные разновидности какао-порошка: натуральный и алкализованный.
Алкализованным называют какао-порошок, получаемый из какао-продуктов (бобы, крупка, какао тертое или жмых), при переработке которых применяется поташ, бикарбонат натрия и другие щелочные соли.
Алкализованный какао-порошок имеет меньшую кислотность, более темную окраску и легче диспергируется в воде, в сравнении с натуральным какао-порошком.
Хороший какао-порошок имеет тонкий помол и выраженный вкус какао.
Какао-порошок алкализованный (Китай)
Какао-порошок алкализованный (Китай)Какао порошок алкализованный
Алкализованный какао порошок - обладает ярким характерным ароматом и вкусом свойственному высшему сорту. В наличии и на заказ алкализованные порошки производителей: России Индонезии МалайзКакао-порошок алкализованный KVB
Описание: Алкализованный какао-порошок получают из какао тертого или какао крупки, обработанного щелочью. Такой порошок имеет слабощелочную реакцию. При обработке какао — продуктов щелочами улучшаетсКакао порошок алкализованный MCM Tiara, Малайзия
Цена носит индикативный характер и может измениться в зависимости от колебаний котировки на бирже LIFFE London. Поставка в течение 10-14 дней с даты заключения контракта. Предоставляется отсрочкаКакао порошок, алкализованный
Предлагаем к поставке какао порошок алкализованный. Невероятно вкусный и полезный продукт, изготовленный из натуральных какао-бобов. Алкализованный какао-порошок обладает более насыщенным и мягким вкуИнформация по Какао порошок алкализованный предоставлена компанией-поставщиком Фирма Армавирснабсбыт, ОАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».