Мак пищевой голубой

Мак голубой применяется в кондитерских и хлебобулочных изделиях для посыпки и начинки.
Органолептические показатели мака голубого: цвет серо-голубой, запах свойственный данному продукту (маку голубому), вкус соответствует данному продукту (маку голубому).
Химические показатели мака голубого:
- Массовая доля влаги не более 7,5%.
- Массовая доля сорной примеси до 0,3%.
- В том числе — недозрелых семян пищевого мака не более 0,1%.
- Семян белены не более 0,01%.
- Вредители хлебных запасов и продуктов не допускаются.
Энергетическая ценность - мак голубой - на 100 грамм продукта составляет 489ккал.
Мак пищевой (мак голубой) используется для посыпки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Звоните Игорь!