Созреватель смеси для мороженого Carpigiani

Эта серия представляет третье поколение электронных аппаратов ?Карпиджиани? для созревания смеси мороженого, которые при помощи электронной техники сохраняют и настаивают смеси мороженого, сохраняя их бактериальную чистоту.

Сухой метод ОХЛАЖДЕНИЯ предотвращает образование накипи и потерю эффективности и осуществляет идеальное хранение и созревание уже охлаждённых смесей, полученных в пастеризаторе.

ПЕРЕМЕШИВАНИЕ, которое может быть постоянным или прерывающимся, осуществляется при помощи подходящей по размерам мешалки, гарантирующей полное перемешивание смеси. На электронном дисплее постоянно показываются значения температуры смеси, находящейся в резервуаре. Крантик моется автоматически в целях соблюдения максимальной гигиены. Полка с резиновым ковриком является опцией и надевается на аппарат для того, чтобы ставить на неё ёмкость для сбора выходящей смеси мороженого.