Дрожжи хлебопекарные сухие в ассортименте

Идеально применимы для всех технологий хлебопекарного производства (опарного и безопарного способа тестоведения), а также при выработке высокорецептурных мучных, кондитерских изделий, изделий из слоеного теста и замороженных полуфабрикатов) и приготовления традиционных русских напитков. Высококачественный, натуральный, экологически чистый продукт произведён в России из отечественного сырья на новейшем импортном оборудовании по современным технологиям. В условиях экономической нестабильности цены на сухие Воронежские дрожжи позволяют значительно снизить себестоимость вырабатываемой продукции. Не содержит консервантов. Экономичны в использовании. Быстрее поднимают тесто при дозировке в 4-5 раз меньше прессованных дрожжей в зависимости от качества муки и способа тестоведения. Обеспечивают облегчение замеса теста и улучшение внешнего вида готовой продукции. Для наилучшего результата добавлять сразу в муку перед замесом или в тесто в начале замеса. Допускается предварительное разведение дрожжей в теплой воде (до38°С) при непродолжительном времени замеса. Избегать контакта дрожжей с холодной водой. Современные методы упаковки дрожжей позволяют сохранять качественные свойства продукции до 2-х лет. Упаковываются в вакуумные пакеты по 11, 100, 500 гр.