Печь конвекционная ПК-10
Назначение, область применения:
Печь конвективная ПК-10 (далее печь) предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. Печь предназначена для использования на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Печь предназначена как для установки отдельно, так и для установки в ряд с другими аппаратами. Печи эксплуатируются в помещениях с температурой окружающего воздуха от +10 °С до +35 °С при относительной влажности не более 80 % (УХЛ 4.2 ГОСТ 15150-69).
Основные режимы работы:
- Режим конвекции – режим обеспечивается принудительной конвекцией и нагревом электронагревателей в течение установленного времени при температуре в камере от 30 оС до 290 оС.
- Режим пароконвекции – режим обеспечивается принудительной конвекцией, нагревом электронагревателей и заданной длительностью подачи воды на определенном заданном (запрограммированном) промежутке времени цикла печи при температуре в камере от 30 оС до 290 оС. В режиме пароконвекции также предусмотрена подача увлажнения в ручном режиме (от нажатия и удержания кнопки).
Специальные режимы работы:
- Режим прогрева (подготовительный) – режиме обеспечивается принудительной конвекцией и нагревом камеры до температуры на 30 ºС выше заданной температуры первого шага выбранной программы.
- Режим просушки – режим обеспечивается принудительной конвекцией и нагревом камеры до температуры от 30 оС до 290 оС при открытых воздушных клапанах.
Особенности, технические характеристики:
Наименование параметра
Величина параметра
Напряжение питающей сети, В
380
Частота питающей сети, Гц
50
Номинальная потребляемая мощность печи, не более, кВт
16
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, не более, кВт
0,6
Количество электродвигателей вентиляторов, шт.
3
Номинальная потребляемая мощность электронагревателей (ТЭНов), не более, кВт
15
Количество электронагревателей (ТЭНов), шт.
3
Номинальная потребляемая мощность ламп освещения, не более, кВт
0,04
Количество ламп освещения, шт.
2
Количество уровней под установку поддонов или секций форм хлебопекарных, шт.
10
Габаритные размеры (длина х ширина) поддона, мм
600 х 400
Вместимость основных хлебобулочных изделий (хлеб массой 700г), не более, шт.
50
Производительность (хлеб массой 700г), не более, кг/ч
53
Время разогрева печи в режиме конвекции до температуры 290 ± 5 °С, не более, мин:
10
Давление воды в водопроводной системе, кПа (кгс/см²)
100&spanide;500 (1&spanide;5)
Габаритные размеры, не более, мм
глубина
ширина
высота
960
950
1300
Масса, не более, кг
165
Срок службы печи, не менее, лет
5
Печь конвекционная ПК-10
Назначение, область применения: Печь конвективная ПК-10 (далее печь) предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. Печь предназначена для использования нПечь конвекционная Egs 60.DX-10
Профессиональная конвекционная печь отлично подходит для приготовления продуктов любого типа. Модель оснащена электронной системой управления. Имеется возможность вносить в память устройства програмПечь конвекционная Garland MCO-ES-10
Педставляемая вашему вниманию конвекционная печь MCO-ES-10-S производства Garland предназначена для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы,Электрическая банная печь Политех Classic 10 кВт
напольная банная печь, отапливаемый объем 15 куб.м, мощность 10 кВт, закрытого типаПроизводительПолитехАртикул1486336969Типбанная печьУстановканапольнаяРабота от сетиДаДровяная банная печь GREIVARI Кирасир 10 стандарт
банная печь, отапливаемый объем 12 куб.м, закрытого типа, объем топки 45 л, древесное топливоПроизводительGREIVARIАртикул910705779Типбанная печьКонструкцияпристеннаяТопливодроваДымоходДаПодключение кИнформация по Печь конвекционная ПК-10 предоставлена компанией-поставщиком ОмПО Иртыш, ОАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».