Жом свекловичный гранулированный

Качественные показатели: - Массовая доля сырого протеина – 7-10% - Массовая доля влаги – не более 13,0% - Сахаристость – не более 8% - Зола – не более 5,5% - Битые гранулы – не более 10% - Диаметр гранул – 8-10 мм Жом свекловичный

Жом – побочный продукт переработки сахарной свеклы, представляющий собой свекольную стружку толщиной не более 2 мм (измельченную свеклу, клетчатку) после удаления из нее сахара и ряда других веществ и минералов, механическим способом и методом диффузии. Сахарная свекла - источник сахара пищевого. Его удаляют из корнеплодов постепенно, различными методиками по основной технологии выработки сахара. Свекловичный жом скармливают сельскохозяйственным животным, а также используют в пищевой, фармацевтической отраслях промышленности и медицине. Трудно переоценить значение свекловичного жома, так как он практически полностью представляет собой растительное волокно – клетчатку, достаточно высокого качества.