Мальтодекстрин

Мальтодекстрин

Описание:

Порошок белого или кремовато-белого цвета, со сладковатым вкусом, хорошо растворим в горячей и холодной воде.

Активные вещества:

Мальтодекстрин (патока, декстринмальтоза) представляет собой промежуточный продукт ферментного расщепления растительного крахмала, в результате чего молекулы крахмала делятся на фрагменты - декстрины.

Мальтодекстрин Мальтодекстрин состоит из смеси мальтозы и декстринов (различных моно-, ди- и полисахаридов).

Степень гидролиза мальтодекстрин а может быть различной и характеризуется показателем DE - "декстрозо-эквивалент".

Действие:

Изменяет степень вязкости продукта, обладает эффектом сгущения, эмульгирования.

Тормозит процесс естественного изменения цвета.

Взависимости от степени деполимеризации может выступать как формообразователь или как разрыхлитель.

Легко усваивается в желудочно-кишечном тракте.

Мальтодекстрин имеет сладковатый вкус и усваивается организмом лучше, чем обычный крахмал, т. е. не создает проблем с лишним весом, можно применять больным сахарным диабетом.

Это свойство делает его привлекательным для использования в самых различных производствах.

Вас также могут заинтересовать

Мальтодекстрин ДЕ18-20

Предлагаем регулярные поставки мальтодекстрина на условиях самовывоза в количестве от 10 тонн до 350 тонн. Стоимость регулируется в зависимости от закупаемых количеств и условий оплаты. Цена 85

Мальтодекстрин

Продам оптом Мальтодекстрин Китай. Указанная цена включает НДС, самовывоз

Глюкозный сироп мальтодекстрин DE-35-40

Крaхмальный продукт в виде сыпучего белого порошка, получаемый в результате энзимной деполимеризации водного раствора кукурузного крахмала, с последующим распыляемым сушением.

Мальтодекстрин DE-17-24 Россия

Производство Россия

Мальтодекстрин коричневый

Коричневый мальтодекстрин представляет собой порошок коричневого цвета. Предназначен для подкрашивания, слабого подслащивания и придания вкусовой плотности напиткам, формирует «тело напитка». В Фасовк
Внимание!
Информация по Мальтодекстрин предоставлена компанией-поставщиком Торговый Дом КРИКУЗ, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Москва
Адрес
ул. 7-я Парковая, д. 24, оф. 305
Телефон
+7 (495) 9687217, 89261789103
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие