Тестоделитель "Восход-ТД-3М"

Тестоделитель
Тестоделитель "Восход-ТД-3М" трехкамерный предназначен для «бережного» деления теста на заготовки одинаковой массы:
- из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов;
- из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%.

Применяется для производства: формового и подового хлеба хлебобулочных изделий, в т. ч. мелкоштучных. Рекомендуется для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Тестоделители обеспечивают высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления.

Экономичность, безопасность, удобство и надежность в эксплуатации обеспечиваются:
- выдачей тестовых заготовок с одинаковыми интервалами;
- защитой от заклинивания с помощью сменных разрушающихся элементов;
- автоматической точечной двухконтурной системой смазки, работающей в экономичном режиме, давление масла в которой создается плунжерным насосом;
- невысоким расходом масла - 200 мл. на 500 циклов делительного механизма (т. е. на 1500 заготовок);
- наличием вала съема заготовок малой массы;
- наличием транспортерных лент от лучших европейских производителей;
- точными регулировками массы тестовых заготовок с помощью маховиков с нониусами;
- бесступенчатой регулировкой производительности с помощью частотного привода с индикацией;
- возможностью быстрого демонтажа ножа и поршней без применения специального инструмента для санитарной обработки;
- системой блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе;
- откидывающимся бункером для удобства чистки тестоделителя;
- наличием колесных опор, позволяющих перемещать тестоделители по производственному помещению.

В конструкции предусмотрено:
• отводящий транспортер с плавной регулировкой скорости;
• возможность установки отводящего транспортера как справа, так и слева;
• механизм тестоделителя отделен от зоны обработки теста, что полностью исключает попадание теста на детали и узлы привода;
• детали делительного механизма, контактирующие с тестом, изготовлены из легированного (нержавеющего) чугуна, обладающего повышенной износостойкостью;
• высокоточная механическая обработка деталей, обеспечивающая на-дежность и долговечность работы корпус - нержавеющая сталь.

Цикл работы тестоделителя:
1. тесто из приемного бункера поступает в загрузочную камеру, затем, при движении главного поршня назад, втягивается в камеру всасывания, объем теста поступающего в камеру всасывания устанавливается маховиком механизма хода главного поршня с нониусной шкалой;
2. нож отделяет порцию теста от содержимого бункера;
3. при движении главного поршня вперед тесто подается в мерные камеры барабана делительного механизма(барабан в горизонтальном положении), масса тестовых заготовок устанавливается маховиком механизма регулировки веса с линейной шкалой
4. поворотом делительного механизма тестовые заготовки отделяются от теста, находящегося в камере всасывания, поршни выталкивают тесто из мерных камер на внутренний транспортер (барабан в вертикальном положении);
5. внешний транспортер движется с большей скоростью, чем внутренний, соответственно увеличивается расстояние между заготовками для равномерной подачи на последующие технологические операции.
Технические характеристики трехкамерного тестоделителя "Восход-ТД-3М"
Наименование параметраЗначение параметра
Вместимость бункера, кг180
Масса тестовых заготовок, кг0,05 – 0.4
Относительная погрешность деления, % не более:
- тестовые заготовки массой до 0,2кг±3
- тестовые заготовки массой св. 0,2кг±2
Производительность, шт./ч (шт./мин)1620-3780 (27-63)
Ном. потребляемая мощность, кВт1,78
Номинальное напряжение, В1NPE ~ 220
Род тока, частота тока, ГцПеременный, 50
Габаритные размеры, мм, не более:
- длина (при выгрузке вправо / влево)1191 / 1182
- ширина2186
- высота1778
Масса тестоделителя, кг720
Цена: 995 000 руб. руб.
Вас также могут заинтересовать

Установка тестозакаточная «Восход-ТЗ-6»

Установка тестозакаточная «Восход-ТЗ-6» предназначена для формования из предварительно округленных тестовых заготовок полуфабрикатов цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассорт

Тестоделитель "Восход-ТД-4"

Тестоделитель "Восход-ТД-4" предназначен для "бережного" деления теста на заготовки одинаковой массы из: - ржано-пшеничной муки, с содержанием ржаной муки до 70%, влажностью не более 51%, за искл

Тестозакаточная машина "Восход-ТЗ-3M"

Тестозакаточная машина "Восход-ТЗ-3M" предназначена для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных

Тестоделитель "Восход-ТД-5"

Тестоделительная машина (тестоделитель) "Восход-ТД-5" предназначен для «бережного» деления теста на заготовки одинаковой массы: - из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью н

Тестоделитель "Восход-ТД-6"

Машины тестоделительные «Восход-ТД-5» и «Восход- ТД-6» (тестоделители) предназначены для «бережного» деления теста на заготовки одинаковой массы: - из ржано-пшенич
Внимание!
Информация по Тестоделитель "Восход-ТД-3М" предоставлена компанией-поставщиком ВОСХОД, Фирма, НПП, ЗАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Саратовская область
Город
Саратов
Адрес
410012, г. Саратов, ул. Сакко и Ванцетти, д. 14
Телефон
+7(8452)39-10-01, +7(495)626-21-66
Интернет
voskhod-saratov.ru
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие