Шкаф предварительной расстойки Бриз плюс

Шкаф предварительной расстойки Бриз плюс
Компактный шкаф предварительной расстойки «Бриз плюс» представляет собой камеру, в которой движется цепной конвейер с 50-ю кассетами по 5 ячеек в каждой. В работе находится 42 кассеты (210 ячеек).
В ячейки кассет раздатчик укладывает заданное количество тестовых заготовок (от 1 до 5), поступающих с тестоокруглителя. В процессе предварительной расстойки перегрузка тестовых заготовок из кассеты в кассету (из ячейки в ячейку) не происходит. После расстойки тестовые заготовки выгружаются на ленту транспортера, который подает их в приемный бункер тестозакаточной машины.

«Бриз плюс» предназначен для механизации процесса предварительной расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий массой до 0,8 кг (при условии укладки тестовых заготовок в одну ячейку кассеты) непосредственно после их округления перед операцией окончательного формования. Во время предварительной расстойки после механического воздействия на тесто в процессе деления и округления заготовки находятся в состоянии покоя, при этом:
- снимаются внутренние механические напряжения
- частично восстанавливается структура клейковинного каркаса теста
- улучшается структура поверхности тестовых заготовок.

Шкаф «Бриз плюс» предназначен для работы в составе линий, укомплектованных:
• тестоделителями «Восход -ТД-2М», «Восход-ТД-3М», «Восход-ТД-4»,
• тестоокруглителями «Вос-ход-ТО-4», «Восход-ТО-5», «Восход-ТО-6»,
• тестозакаточными машинами «Восход-ТЗ-3M», «Восход-ТЗ-4М», «Восход -ТЗ-6»,
• а также оборудованием иных, в том числе зарубежных, производителей.

Наша цель - разработка и производство современного оборудования с отличными эксплуатационными характеристиками, отвечающего самым высоким современным требованиям экономичности, надежности, безопасности, эргономичности и дизайна. Эксплуатация оборудования, оптимального по соотношению «цена-качество», дает хлебопекарному предприятию возможность уверенно чувствовать себя на рынке.
Технические характеристики
Производительность , шт/мин 10-40
Вместимость, шт. 210
Время расстойки, мин 1.05-21
Масса тестовых заготовок, кг, не более 0.1-0.6
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1.25
Номинальное напряжение, В 3NPE~380
Габаритные размеры, мм 1982x1810x2552
Масса, кг 650
Цена: 383 000 руб. руб.
Вас также могут заинтересовать

Шкаф расстойный электрический Бриз-342

Шкаф расстойный электрический "Бриз-342" предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок на стеллажных тележках: ТС-1, ТС-2, ТС-7, ТС-8 и рекомендуется для работы с печами "Муссон-ротор" м

Шкаф предварительной расстойки Бриз плюс

Компактный шкаф предварительной расстойки "Бриз плюс" предназначен для механизации процесса предварительной расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий непосредственно после их округления перед

Шкафы расстойные электрические ШРЭ

Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах ХПЭ выпускаются расстойные шкафы ШРЭ. ШРЭ-2.2 - для работы с печью ХПЭ-750/500.21. ШРЭ 2.1 для работы с печами ХПЭ-500, ХПЭ-750/

Шкаф расстойный электрический "Бриз-344П"

Шкаф расстойный электрический проходной "Бриз-344П" предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок на стеллажных тележках: ТС-1, ТС-2, ТС-7, ТС-8 и рекомендуется для работы с печами "Мусс

Шкаф предварительной расстойки Бриз плюс Супер

Шкаф предварительной расстойки «Бриз плюс Супер» предназначен для механизации процесса предварительной расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий из пшеничной муки после их округления перед оп
Внимание!
Информация по Шкаф предварительной расстойки Бриз плюс предоставлена компанией-поставщиком ВОСХОД, Фирма, НПП, ЗАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Саратовская область
Город
Саратов
Адрес
410012, г. Саратов, ул. Сакко и Ванцетти, д. 14
Телефон
+7(8452)39-10-01, +7(495)626-21-66
Интернет
voskhod-saratov.ru
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие