Мука гречневая для детского питания

Мука гречневая для детского питания
Гречиха - ценный пищевой продукт, содержащий важнейшие микроэлементы и богатый клетчаткой.

Гречиху не надо путать с пшеном, рисом, овсом и т.д. Это не зерновая культура, а семечки дальнего родственника ревеня.

Гречиха - это экологически чистое растение, неприхотливое к почвам, ее выращивают без химических удобрений. Она не боится сорняков, самостоятельно вытесняет их с поля, поэтому для ее выращивания не применяют пестицидов. До сих пор гречиха не подвергалась генному модифицированию.

Гречиха - сырье для выработки ценнейших продуктов питания - гречневой крупы и гречневой муки.

В ядре гречихи много микроэлементов таких как: железо, фосфор, медь. Эти микроэлементы хорошо усваиваются организмом человека, способствуют восстановлению гемоглобина в крови и повышают физическую выносливость. Также ядро богато витаминами В1, В2, РР, Р. Содержание рутина имеет большое значение для профилактики лечения склероза и гипертонии.

Отсутствие глютена, наличие в составе гречихи трудноусваиваемых углеводов, за счет которых гречка не слишком сильно повышает уровень сахара в крови, а также то, что белки гречихи отличаются высокой степенью сбалансированности по содержанию незаменимых аминокислот и имеют хорошую усвояемость делает гречневую крупу и гречневую муку особо ценным диетическим продуктом.

Мука гречневая для детского питания отличается высокой калорийностью – около 307 ккал на 100 г продукта и содержит белки, обладающие наибольшей биологической ценностью по сравнению с белками других зерновых культур.

Кроме того, жирнокислотный состав, содержание витаминов, микроэлементов, рутина определяют высокие пищевые достоинства продуктов, содержащих гречневую муку. Клетчатки в гречневой муке в 1,5–2 раза больше, чем в овсе, перловке, пшене и рисе.

Гречневая мука - серовато-коричневого цвета, она обладает слегка горьковатым (ореховым) вкусом. Любой рецепт можно адаптировать так, чтобы использовать в нем гречневую муку.

Включая в свой ежедневный рацион блюда на основе гречневой муки, Вы обеспечите себя мощной профилактикой от «болезней цивилизации»: нарушения обмена веществ, проблем с холестерином и токсинами, расстройств иммунитета, последствий стресса и плохой экологии, проблем пищеварения, сердечно-сосудистых заболеваний.

При употреблении человеком продуктов, содержащих гречневую муку, укрепляется сосудистая система, регулируется работа сердца, печени, желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, гречневая мука известна своими понижающими холестерин свойствами, помогает при артрите, при заболеваниях брюшной полости, а также помогает избавиться от легкой депрессии, поднимая уровень допамина в крови.

Изделия с добавлением гречневой муки рекомендуется при аритмии, неврозе, пороках сердца, полиартритах, гепатите, ожирении и лейкозах, повышает иммунитет.
Краткая характеристика гречневой муки:
Сырье:
Используемое сырьеэкологически чистая гречневая крупа российского производства, изготовленная в соответствии с ГОСТом 5550. Все поступающее сырье проходит контроль в лаборатории, имеющей соответствующую аккредитацию.
Гречневая мука изготавливаетсяв соответствии с ГОСТ Р 53495-2009
Органолептические свойства:
Внешний вид и цвет мукипорошкообразный продукт кремового цвета
Вкус и запахсвойственный гречневой муке
Физико-химические показатели:
Массовая доля влаги, %не более 9
Кислотность муки, градусыне более 6
Массовая доля металлических примесей, %не более 3*10-4
Допуск посторонних примесей %не допускается
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г.:
Белки, г 9,0
Жиры, г2,0
Углеводы, г79,0
Калорийность, ккал347
Цена: договарная руб.
Вас также могут заинтересовать

Мука рисовая для детского питания

Рис, в отличие от других злаков, не содержит растительного белка глютена, способного вызывать аллергическую реакцию. Почти на 8% рисовые зерна состоят из белков и на 78% из сложных углеводов, столь не

Мука рисовая для диетического питания

Преимущества использования РИСОВОЙ МУКИ В настоящий период ряд научных и государственных учреждений России, в том числе НИИПП, НИИДП РАСХН, Минздрав РФ и др. рекомендуют производственным предприятиям

Мука гречневая для диетического питания

В ядре гречихи много микроэлементов таких как: железо, фосфор, медь. Эти микроэлементы хорошо усваиваются организмом человека, способствуют восстановлению гемоглобина в крови и повышают физическую вын

Мука кукурузная для диетического питания

Кукурузная мука превосходит остальные сорта муки своими показателями жирности, кислотности и калорийности и очень ценится из-за наличия в ней, выводящих излишки холестерина, компонентов. При регулярно

Мука пшенная для диетического питания

Пшенная крупа не подлежит длительному хранению из-за высокого содержания жира, который имеет свойство окисляться. В результате крупа становится прогорклой и приобретает неприятный запах. Не зря считае
Внимание!
Информация по Мука гречневая для детского питания предоставлена компанией-поставщиком Диетпром,ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Московская область
Город
Москва
Адрес
142290, Московская область, г. Пущино, ул.Строителей, д.9, стр.6
Телефон
+7(495)223-24-52, +7(495)223-24-53
Интернет
www.dietprom.ru
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие