Мука кукурузная

Мука кукурузная
Зерна кукурузы содержат сбалансированное количество белков, жиров и углеводов.

Витамины C, В1, B2, PP, соли калия, кальция, магния, железа, натрия, фосфора, а также каротин, крахмал и другие элементы делают кукурузу ценным пищевым продуктом.

Глутаминовая кислота, которая содержится в кукурузе, улучшает память и обменные процессы в головном мозге. Экстракт зёрен кукурузы содержит пектины, которые обладают противоопухолевой активностью. Кукурузный крахмал необходим для питания нервных клеток, поэтому кукурузу особенно следует включить в свой рацион тем людям, которые страдают заболеваниями нервной системы.

Кукурузная мука превосходит остальные сорта муки своими показателями жирности, кислотности и калорийности и очень ценится из-за наличия в ней, выводящих излишки холестерина, компонентов.

При регулярном употреблении в пищу изделий из кукурузной муки улучшается микрофлора желудочно-кишечного тракта человека, уменьшается риск возникновения диабета, инфаркта, сердечно - сосудистых заболеваний. Благодаря тому, что у организма появляется достаточное количество клетчатки, кальция, магния, калия, витамина Е и фосфора улучшается общее состояние здоровья человека и иммунной системы.

Мука кукурузная представляет собой ценный диетический продукт, обладающий высокими питательными и лечебными свойствами. Ее ценят не только пекари и кулинары, но и диетологи и косметологи.


Она бывает тонкого и грубого помола, из нее готовят разные национальные блюда, хлеб и делают любимое детское лакомство – чипсы.

Мука из кукурузы полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях, нарушении кровообращения, малокровии, болезнях желчевыводящих путей, она замедляет процессы старения, укрепляет зубы и т.д.

Кукурузная мука богата клетчаткой, что позволяет ее применять для производства продуктов детского и диетического питания.
Краткая характеристика кукурузной муки:
Сырье:
Используемое сырьеэкологически чистая кукурузная крупа российского производства, изготовленная в соответствии с ГОСТ 6002. Все поступающее сырье проходит контроль в лаборатории, имеющей соответствующую аккредитацию.
Мука кукурузная изготавливаетсяв соответствии с ТУ 9197-001-63528860-2010
Органолептические свойства:
Внешний вид и цвет мукипорошкообразный продукт желтого цвета
Вкус и запахсвойственный кукурузной муке
Физико-химические показатели:
Массовая доля влаги, %не более 9
Кислотность муки, градусы2
Массовая доля металлических примесей, %не более 3*10-4
Допуск посторонних примесей % не допускается
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г.:
Белки, г9,3
Жиры, г2,6
Углеводы, г72,1
Калорийность, ккал353,4
Цена: договарная руб.
Вас также могут заинтересовать

Мука овсяная для диетического питания

Невозможно отрицать тот факт, что овёс - благородный продукт, хранящий в себе вековые секреты здоровья и красоты. Овсяная мука, так же как и овес, отличается пониженным содержанием крахмала и повышен

Мука кукурузная для диетического питания

Кукурузная мука превосходит остальные сорта муки своими показателями жирности, кислотности и калорийности и очень ценится из-за наличия в ней, выводящих излишки холестерина, компонентов. При регулярно

Мука овсяная

Отличительное свойство овса – большое содержание белковых веществ и жира при небольшом количестве крахмала. Овсяная крупа содержит в большом количестве натуральные антиоксиданты — вещества, повышающие

мука рисовая

Рис, в отличие от других злаков, не содержит растительного белка глютена, способного вызывать аллергическую реакцию. Почти на 8% рисовые зерна состоят из белков и на 78% из сложных углеводов, столь не

мука гречневая

Гречневая мука широко используется в различных областях пищевой промышленности. Используя гречневую муку, можно получить вкусные супы-пюре, быстрорастворимые каши, запеканки, пудинги, котлеты, соусы,
Внимание!
Информация по Мука кукурузная предоставлена компанией-поставщиком Диетпром,ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Московская область
Город
Москва
Адрес
142290, Московская область, г. Пущино, ул.Строителей, д.9, стр.6
Телефон
+7(495)223-24-52, +7(495)223-24-53
Интернет
www.dietprom.ru
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие