Инновации в холодильной индустрии презентуют на российской рыбной выставке
С 10 по 12 июля в Санкт-Петербурге на площадке «Экспофорума» состоится главное событие российской рыбохозяйственной отрасли – III Международный рыбопромышленный форум и Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий. В третий раз на одной площадке соберутся представители всех областей рыбной промышленности – от вылова рыбы в море до доставки конечному потребителю. Немаловажную роль в производственной цепочке играет сохранение, правильная и быстрая заморозка продукции. Поэтому в этом году организаторы выставки – компания Expo Solutions Group усилят присутствие специалистов из смежных отраслей – логистики и хранения.
«Рыба и морепродукты относятся к категории скоропортящихся товаров, поэтому соответствующая температура, защита от дегидратации, скорость заморозки и транспортировка являются главными факторами, определяющими их качество. Компании представят инновационное оборудование и технологии, позволяющие сохранять различные объемы продукции длительное время», - сказал генеральный директор отраслевого выставочного оператора Expo Solutions Group Иван Фетисов.
Холодильное оборудование представят ведущие производители из России, Норвегии, Исландии, Нидерландов, Турции, ЮАР и других стран. Впервые в SEAFOOD EXPO RUSSIA примут участие: турецкая компания FRİGO MEKANİK, южноафриканская Everflo, российская «Эйркул». Норвежское предприятие Optimar Ice, нидерландское GEA и отечественные «БаренцКул» и «ПРОФХОЛОДСИСТЕМС» станут экспонентами во второй раз.
Группа компаний «БаренцКул»— один из крупнейших поставщиков холодильного оборудования в Мурманской области, на выставке продемонстрирует комплексные решения, включающие проектирование, монтажные и пусконаладочные работы любой степени сложности, а также послепродажное обслуживание поставляемого оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности.
Разработчики из «ПРОФХОЛОДСИСТЕМС» предложат широкий ассортимент холодильного, скороморозильного и теплообменного оборудования, подходящего для использования на малых, средних, крупных производствах и складах, а также при транспортировке продукции. За 25 лет работы, их клиентами стали свыше 1000 предприятий по всей территории России и СНГ.
Компания GEA, главный офис которой находится в Нидерландах и представительство в Москве, предлагает эффективные технологии охлаждения и заморозки, позволяющие сохранять продукцию в течение длительного времени на рыболовецких судах. Ключевая разработка - система моментального охлаждения улова до температуры 0°C / 32°F. GEA оборудовала сотни рыбных портов ледяными башнями для производства и хранения льда, которые транспортируются на борт при выходе судна из порта.
FRİGO MEKANİK с 1989 г является лидирующей фирмой в промышленном холодильном секторе Турции. На петербургской экспозиции компания представит услуги по проектированию, оборудованию и сдаче под ключ холодильных систем, а также агрегаты для дробленого льда, холодильные системы для IQF и спиральных морозильников, туннельные камеры шоковой заморозки продукции, системы охлаждения морской водой в корабле, камеры хранения замороженной продукции и производство ледяной воды в предприятиях.
Южноафриканская компания Everflo разрабатывает, устанавливает, вводит в эксплуатацию и обслуживает морские и промышленные холодильные системы. Работает над созданием ряда систем: циркуляции воды для охлаждения, аммиачных для холодильных и морозильных камер, производства различного вида льда.
Компания «Эйркул» обеспечивает изготовление морозильного и климатического оборудования марки AIRCOOL на собственных производственных мощностях в Санкт-Петербурге, является официальным дистрибьютором более чем 40 европейских предприятий-производителей и поставляет только оригинальную технику для систем охлаждения и хладоснабжения.
Кроме основной продукции, экспоненты делятся инновационными разработками. Так, в 2018 году норвежская компания Optimar и Центральный научно-исследовательский институт «Курс» из Москвы презентовали системы охлаждения морской воды. Российские ученые предложили снижать температуру воды при применении «бинарного льда» - суспензии, состоящей из мелкодисперсных кристаллов льда размером от 5 до 500 микрон, позволяющей хранить свежую рыбу до 15 дней. Дальневосточная компания «Технологическое оборудование» представила проект каскадных холодильных систем с использованием углекислого газа вместо фреона в качестве хладагента.
«С каждым годом выставка становится намного масштабнее и продуктивнее. В 2018 году площадь экспозиции увеличилась с 8 до 13 тыс. кв.м., а количество участников выросло на 40% - до 7 тысяч человек. На сегодняшний день забронированная площадь экспозиции уже на 10% больше, чем ко дню открытия в прошлом году. Ожидается, что итоговое увеличение площади составит не менее 40% от прошлогодних показателей, - поделился положительным прогнозом Иван Фетисов. - Выставка рыбной индустрии стала эффективной бизнес-площадкой, которая помогает обрести новые деловые контакты, сформировать базу поставщиков, обновить и расширить ассортимент реализуемой продукции. Мы приглашаем игроков рынка и экспертов отрасли к активному участию».
