В Белгородской области открыта крупнейшая в России линия по обессахариванию патоки
6 декабря запущена линия дешугаризации мелассы на Чернянском сахарном заводе, который входит в состав ГК «Русагро».
На сегодня завершено строительство производственных и административных зданий и технических сооружений. Закуплено и смонтировано оборудование на сумму 2,2 млрд рублей, продолжается благоустройство территории. Общий объем инвестиций в рамках проекта составил 5,7 млрд рублей. Налоговые поступления в консолидированный бюджет области ожидаются в объеме около 180 млн рублей в год. Создано порядка 60 новых рабочих мест.
Строительство станции обессахаривания мелассы и склада бестарного хранения сахара велось с 2018 года. Это крупнейшее в России производство по дешугаризации мелассы по технологии ARI (США), вторая линия дешугаризации у «Русагро» и третья — в стране. Ее мощность — не менее 74 тыс. тонн сахара в год.
Данная технология состоит из стадий: подготовка мелассы через умягчение и фильтрацию мелассы, хроматографию мелассы, концентрацию продуктов через выпаривание и хранение. Хроматография — физическое разделение компонентов мелассы на ионообменных смолах за счет их различных размеров и зарядов. Для реализации процесса используются хроматографические колонны, заполненные ионообменной смолой. Разделение происходит в полностью автоматическом режиме. В процессе дешугаризации получается сахарный сироп, который направляется на завод для переработки по аналогии с переработкой сахарного сырца для производства сахара, бетаин для продажи по патентной технологии и рафинат — обессахаренная меласса, являющаяся отходом производства, которую планируется использовать как удобрение или на продажу.
