Поиск:
 

Сыры

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Сыры
Именно творог был на Руси единственным видом «сыра» — его ели почти ежедневно, а исходным сырьем служила обычная простокваша, горшок с которой ставили на несколько часов в теплую печь, вынимали, сливали содержимое в полотняный конусообразный мешок, сыворотку отжимали и отцеживали, а мешок с творогом клали под пресс.

Однако приготовленный таким образом продукт не мог храниться долго. Чтобы он не пропадал, придумали довольно оригинальный способ его консервирования. Готовый (из-под пресса) творог снова помещали на несколько часов в печь, затем снова под пресс, и так — дважды. Когда он становился совершенно сухим, его плотно укладывали в глиняные горшки и заливали сверху топленым маслом. В погребе такой «консерв» мог храниться месяцами, его даже брали с собой дальнюю дорогу.

А вот настоящий сыр (в его правильном понимании) в чести на Руси не был никогда — свежего молока от одной коровенки в доме небогатого крестьянина едва хватало детишкам, а также на масло исметану, скисшее шло на творог. Поэтому производство настоящих сыров в России началось только после того, как царь Петр по достоинству оценил голландские сыры и привез в Россию иностранных мастеров-сыроделов.
Вас также могут заинтересовать

Покупаем полимерного сырья

Покупаем полиэтилены сверхмолекулярные (pe), uhmwpe, vhmwpe. Марки: pe-380, pe-400, pe-430, pe-470 и другие. Полисульфоны (psf, psu, pls, pso), марки: псн-1м, udel p-1700 и другие. Полиэфирсульфон (pe

Сыр Чечил весовой и порционный

Рассольный сыр Чечил имеет армянское происхождение. По консистенции он напоминает сулугуни, имеет волокнистую структуру. Пикантные пряности в тандеме с дерзкими специями придают этому рассольному сыру

Сыр "Шарики"

Хрустящие сырные шариками, приготовленные из лучшего натурального сыра - это сырный продукты, который станет идеальным дополнением к любимым напиткам! Эти прекрасные лакомства сформированные в шарики

Пошив на заказ оптом в СПб из давальческого сырья под своим брендом.

Разместить заказ на оптовый пошив из давальческого сырья, контрактное производство одежды под своим брендом. Мы швейное предприятие, которое специализируется на оказании услуг по пошиву оптом. Выполни

Заводская поставка cas 148553-50-8 прегабалин сырье

ключевые слова: Pregabalin powder, 148553-50-8, crystal pregabalin, cas 148553-50-8, crystal pregabalin powder, pregabalin crystal, 148553508, Pregabalin China provider, Pregabalin Russia, Pregabalin
Внимание!
Информация по Сыры предоставлена компанией-поставщиком Хладокомбинат Лабинский, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Краснодарский край
Город
Абинск
Адрес
Лабинск, ул.Победы, д.149
Телефон
+7 (86169) 35280
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие