Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Уши говяжьи Говядина - это мясо быков, телок, коров, бычков и волов. Качество их мяса зависит от возраста, вида кормов, содержания и пола животного. Выдержка мяса, то есть процесс созревания мяса, а также стресс, который животные испытывают перед забоем, тоже в значительной степени определяют качество мяса. Самым тщательным образом выдерживаться (подвешиваться) должны прежде всего части туши, имеющие много мышечных волокон, то есть ростбиф и филе, предназначенные для короткого обжаривания и запекания в гриле. Во время выдерживания мяса (его подвешивания) внутри мышц образуется молочная кислота, которая не только разрыхляет соединительные ткани, но и образует ароматические и вкусовые вещества. Говядина в результате становится более рыхлой, легче усваивается организмом и приобретает типичный для нее вкус.Выдерживание мяса, конечно же, имеет значение и для других частей туши.
Вас также могут заинтересовать
Компания Планета Ферм - производитель замороженных полуфабрикатов. У нас вы можете купить замороженный фаршированный перец, сделанный только из натуральных компонентов согласно традиционной рецептуре.
Габаритный размер: 127*83*115 (возможно изменение размеров). Материал обивки — ткань, экокожа, натуральная кожа. Опоры — кабриоль (бук). *Оптовая цена **Стоимость указана за материал в первой категори
ООО\"Саниарин\",реализует жир животный пищевой говяжий ГОСТ-в/с-185 ру/кг;1/С-180 руб/кг,рафинированный дезодорированный,Аргентина в/с-цена-255 руб/кг.Бельгия-255 руб/кг.ТУ,в/с-рафинированный дезодори
Легкое говяжье кусочки S от 1,5 до 2 см Говяжье легкое – идеальное лакомство для дрессировки кошек, для щенков и для взрослых собак! Содержит много белка и практически не содержит жира. Лакомство соде
Рубец говяжий рулетики. Говяжий рубец – желудок коровы. Очищенный подходит для людей. Для собак предназначен неочищенный промытый. Он содержит необходимые жкт питомцев ферменты. Если в организме их не
Внимание!
Информация по Уши говяжьи предоставлена компанией-поставщиком Мясо Сибири, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
