Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Майоран Майоран — вид многолетних травянистых растений из рода Душица семейства Яснотковые, пряность, которую можно добавлять в любые блюда для придания аромата. Молодые побеги растения содержат: рутин — 127 мг, витамин С — 44 мг, каротин — 5,5 мг, а также дубильные вещества, пентозаны и пектин. Масло, полученное из майорана, представляет собой бесцветную или светло-жёлтую жидкость с приятным сильным и стойким пряноцветочным запахом, легко растворяется в спирте. В состав масла входят терпинен, пинен, сабинен, терпинеол, борнеол, фенолы. Листья этого растения обладают тонким, ненавязчивым ароматом. В кулинарии употребляются как в свежем, так и в сушеном виде. Майоран идеально сочетается с чесноком; его используют для приготовления супов, соусов и паштетов, добавляют к блюдам из мяса, особенно из говядины, а также к различным салатам. Майоран употребляют в колбасные фарши и во все виды мясных фаршей для приготовления котлет, рулетов и т.д. Майоран не только ароматизирует, но и облагораживает мясо, делая его более нежным. Добавляется в салаты, в картофельные томатные, грибные, мясные, гороховые, шпинатные супы, в томатные и сметанные соусы, мясные подливки, в мясные холодные закуски, в жаркое и яичные блюда. Калории, ккал: 271 Белки, г: 12.7 Жиры, г: 7.0 Углеводы, г: 60.6"
Вас также могут заинтересовать
Аромат майорана напоминает букет перца, мяты и кардамона. Используйте майоран в домашней кухне в качестве приправы к супам, салатам, соусам и соленьям. майоран придаст восхитительный нежный вкус блюда
Хотите приобрести Банка для специй \"Бернадот Гуси\" 0,2л.(майоран) (937478)? Вы можете купить качественный продукт из категории "Дом и сад" онлайн и заказать доставку в любое удобное для вас место
Однолетний разветвленный полукустарник высотой до 60 см. Все части растения имеют приятный пряный аромат и вкус. Используют в свежем и сушеном виде в кулинарии и при консервировании. Мясные и овощные
ЗАО «Компания Натрули» предлагает Вашему вниманию продукцию собственного производства Майоран фасовка 25 кг
Описание Применение масла майорана в широком смысле улучшает здоровье. Особенно эффективно оно при мышечных болях (в частности, в области поясницы), вызванных проблемами пищеварения или менструальны
Внимание! Информация по Майоран предоставлена компанией-поставщиком Медесан, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|