Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Бетанин или «свекольный красный» (пищевая добавка Е162) — алкалоидоподобное соединение, получаемое из пищевой свеклы, чаще из экстракта ее сока. Цвет красителя Е162 может меняться в зависимости от кислотности среды — от яркого красного до сине-фиолетового(при повышении pH). Добавка Е162 используется в виде порошка, но за счет своих свойств, при соединении с водой сразу же восстанавливается до натурального свекольного сока. Молекулярная формула добавки Е162: C24H27N2O13. Бетанин (пищевая добавка Е162) способствует расщеплению и усвоению животных и растительных белков, принимает участие в образовании холина, который улучшает работу клеток печени. Бетанин повышает прочность капилляров, снимает сосудистые спазмы, понижает артериальное давление и в целом оказывает положительное воздействие на кровь, снижая риск инфарктов. Пищевая добавка Е162 обладает высоким антирадиационным и антиканцерогенным действием. Краситель «Свекольный красный бетанин» препятствует развитию онкологических заболеваний и образованию злокачественных опухолей. В человеческом организме бетанин поглощается из кишечника и действует как антиоксидант, защищая клетки организма. Краситель Е162 обладает чувствительностью к свету и теплу и при их воздействии распадается. Поэтому пищевая добавка Е162, преимущественно используется в замороженных или высушенных продуктах, а так же в продуктах с небольшим сроком хранения. В пищевой промышленности добавка Е162 используется для подкрашивания мяса, колбасных изделий, напитков, мороженого, при производстве десертов, желе, джемов, леденцов с лакрицей и других сладостей. Также краситель бетанин часто применяется в косметической промышленности в виду своей безопасности и безаллергенности. Добавка Е162 разрешена для использования в пищевых продуктах в большинстве стран мира, в том числе России и Украине.
Вас также могут заинтересовать
Продаем сахар свекольный от производителя, 24 руб/кг. Доставка по Российской Федерации и странам Ближнего Зарубежья на авто и жд транспорте, возможен самовывоз. Отгрузка от 20 тонн. Мешки полипропилен
ГЛАВА 1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И ПРИМЕНЕНИЕ ПИЩЕВОГО КРАСИТЕЛЯ АНТОЦИАНА 1.1. Свойства и применение пищевого красителя антоциана 1.2. Стандарты и технические характеристики пищевого красителя ант
Пищевая добавка \"Краситель пищевой натуральный \"Бета-каротин Е160a\" 101-010o/s 1% бета-каротина жирорастворимый 101-020o/s 2% бета-каротина жирорастворимый 101-020w/s 2% бета-каротина водорастворим
Первичные полимеры покупаем. Гранула, сырьё, красители и т.п. Складские остатки. Неликвиды. Вывозим. Покупаем первичные полимеры: АБС-пластик, ПНД, ПВД, ПА, ПК, ПБТ, ПОМ, ПФЛ, ПЭТ, ПС, ПП, ТЭП, ТПУ, П
Красители, суперконцентраты (СКП). Masterbatch. Распродажа склада. Для ПП (полипропилен), ПЭ (полиэтилен), ПС (полистирол), АБС-пластик, ПЭТ и другие. 1. Для литья полимерных изделий. 2. Для мульти
Внимание! Информация по Свекольный краситель предоставлена компанией-поставщиком ГК СоюзОптТорг, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|