Мука пшеничная 1сорт
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Мука пшеничная 1сорт Химический состав муки пшеничнй зависит от состава зерна, из которого она изготовлена, и от ее сорта. Чем выше сорт пшеничной муки, тем больше в ней содержится крахмала. Содержание остальных углеводов, а также жира, золы, белков и других веществ с понижением сортности муки увеличивается. Рассмотрим особенности количественного и качественного состава муки определяют ее пищевую ценность и хлебопекарные свойства. Азотистые и белковые вещества Азотистые вещества муки в основном состоят из белков. Небелковые азотистые вещества (аминокислоты, амиды и др.) содержатся в небольшом количестве (2—3 % от общей массы азотистых соединений). Чем выше выход муки, тем больше содержится в ней азотистых веществ и небелкового азота.
Вас также могут заинтересовать
Мука пшеничная оптом от производителя. Сорта: Высший сорт, 1 сорт. Отгрузка от 20т. Документы. Доставка по РФ ВС - 16.5 руб/кг 1 сорт - 15.5 руб/кг
Предлагаем: Муку пшеничную хлебопекарную высший сорт ГОСТ, первый сорт ГОСТ, М55-23 , М75-23 высший сорт, Мука цельнозерновая, Крупа манная ГОСТ. Отгрузка с заводов производителей РФ.
АО \"Сельскохозяйственная Экспортная Корпорация\" предлагает хлебопекарную пшеничную муку в мешках на экспорт через порт Владивосток Россия. Показатели муки: влажность 14%, белизна 58. ГОСТ 26574-201
Мука первого сорта - на ощупь мягкая, тонкого помола, белого со слегка желтоватым оттенком. Мука первого сорта имеет достаточно высокое содержание клейковины, что делает тесто из нее эластичным, а гот
Мука Пшеничная Бутурлиновская Хлебопекарная высший сорт 50 кг*1 шт Реализуем оптом и в розницу, цена зависит от объема, минимальная цена за 50кг-1350р Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта примен
Внимание!
Информация по Мука пшеничная 1сорт предоставлена компанией-поставщиком Алтайская сахарная компания, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
