Овощи консервированные, консервы овощные
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Способ предварительной обработки овощей зависит от их вида или от того, какие именно консервы намерены вы из них приготовить. Однако имеются общие приемы и процессы подготовки плодов к консервированию. Любые овощи надо обязательно вымыть до полного удаления загрязнения (особенно тщательно корнеплоды), затем очистить от кожицы, корочек, семян и других несъедобных и малосъедобных частей. При резке плодов и овощей на кусочки или дольки надо стремиться к тому, чтобы дольки были одинаковыми. Очень важный процесс предварительной обработки - бланширование, т. е. кратковременная, (1-5 минут) ошпарка или варка овощей в воде при кипении или при несколько более низкой температуре (или паром). При этом в овощах разлагаются ферменты, которые могут вызвать потемнение. Кроме того, уничтожится большая часть микробов, так что стерилизация становится более легкой.
Вас также могут заинтересовать
Овощи консервированные — пищевые продукты растительного происхождения, которые были подвергнуты консервированию и упаковке с целью длительного хранения без порчи. Изобретателем консервирования считает
Овощные и плодовые консервы в герметической таре .Это позволяет сохранить натуральные свойства и пищевую ценность
Сырьё для нашей продукции выращивается в экологически чистых районах, вдали от промышленных зон и центров. На производстве осуществляется постоянный санитарный и лабораторный контроль в соответствии
Способ предварительной обработки овощей зависит от их вида или от того, какие именно консервы намерены вы из них приготовить. Однако имеются общие приемы и процессы подготовки плодов к консервированию
Закусочные овощные консервы — консервы, приготовленные из целых, нарезанных, измельченных или протертых овощей с добавлением томат ных продуктов, пищевого растительного масла, пряностей, зелени или б
Внимание!
Информация по Овощи консервированные, консервы овощные предоставлена компанией-поставщиком СППК Зирани, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
