Свежее коровье молоко представляет собой раствор более двухсот различных органических и минеральных веществ. Важнейшей составной частью являются белки...
К кисломолочным напиткам относятся: простокваша, кефир , ацидофилин, а также национальные кисломолочные напитки айран, кумыс, мацони, йогурт и некото...