Такая мука идеально подходит для сдобных изделий, её часто применяют как загуститель в соусах. Мука первого сорта хороша для несдобной выпечки, а изде...
Самовосходящая или блинная мука Это простая мука с добавленным разрыхлителем. Непросеянная, зерновая мука Также ее называют мука 100 вытяжки, так как...