Затяжное печенье - изготавливается из упруго-эластичного теста, характеризуется меньшей хрупкостью и набухаемостью, содержит меньше сахара и жиров, че...
Сдобное печенье- выпускается из сдобного теста и характеризуется большим количеством сахара, жиров и яиц. Сдобное печенье может быть песочным, слоеным...
Сахарное печенье - производится из пластичного теста, отличается хрупкостью и пористостью, имеет рисунок на лицевой поверхности. Печенье - один из сам...