Глутамат натрия — самый известный усилитель вкуса. Он представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. Глутамат натрия уси...
Регулятор кислотности, подкислитель, стабилизатор окраски. Применяется так же в качестве консерванта в консервной промышленности для увеличения сроков...