Статус, ООО - о компании

Мы предлагаем широкий ассортимент бондарной продукции из высокопрочного и экологическичистого дуба. Наши изделия отличаются высоким качеством и долгим сроком службы. Известно, что дуб имеет антибактериальные свойства, поэтому вы можете быть уверены в полной безопасности нашей продукции. Для выдержки вина, коньяка, самогона, рома и медовухи мы можем предложить бочки, анкерки и жбаны. Кадки для засолки овощей, грибов и рыбы. Кружки для пива, а также широкий выбор изделий для бани и дачи. Но следует помнить, что перед использованием новое бондарное изделие необходимо подготовить. Клепка новых изделий содержит дубильные вещества. Если в такую тару налить вино, то оно потемнеет и приобретет терпкий вкус. Поэтому изделие наполняют доверху водой и вымачивают в течении нескольких дней, ежедневно меняя воду до тех пор, пока вода не потеряет посторонний привкус и цвет. В начале вымачивания, если изделие имеет небольшую течь, надо 2-3 раза в сутки доливать его водой доверху. Кадки, заполненные солениями, квашениями и мочениями, хранят в прохладном помещении, где температура не опускается ниже нуля. Только капусту, мясо, а также клюкву, допускается хранить на морозе. Даже в сухом месте нельзя ставить. кадки прямо на пол или землю, так так на доннышке снизу может образоваться плесень. Их следует ставить на специальные деревянные решетки.