Консистенция мягкая, рассыпчатая с наличием ощутимых частиц молочного белка; цвет белый или с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Творог про...
Адыгейский сыр также как брынза и сулугуни считаются самыми известными и старыми сырами. Адыгейский сыр является бескорковым, рассольным сыром. Класси...
Сметана - это кисломолочный продукт, который представляют собой сливки, сквашенные молочнокислыми бактериями. Сметана благотворно влияет на желудок, к...
Основная биологическая ценность сливок заключается прежде всего в высоком содержании в них фосфатидов (Фосфатиды — органические вещества, входящие в с...