Пшеница Пшеница - главная зерновая продовольственная культура. Возделывают в основном пшеницу мягкую и пшеницу твердую (озимые и яровые формы). Тверда...
Гречиха Гречиха - одна из важнейших крупяных культур. Среднее содержание белка в зерне составляет 9%, крахмала - 70%, жира - 1,6%. Основной продукт, в...
"Ячмень Ячме?нь (лат. H?rdeum) — род растений, один из древнейших злаков, возделываемых человеком. В настоящее время зерно ячменя широко используют в...
Мука Мука — важнейший продукт переработки зерна. Ее получают путем помола зерна и классифицируют по виду, типу и сорту. Вид муки определяется той хлеб...