"Высокоосахаренная патока (DE 26-35) обладает свойствами повышенной вязкости. Благодаря своему сбалансированному составу сахаров этот вид патоки в усл...
Cветлый мелкий и тёмный виды изюма используются в хлебобулочных и кондитерских изделиях, второй вид изюма — особенно в кексах и куличах. Светло-оливко...
Белая мясистая часть семени съедобна и используется свежей или высохшей в кулинарии, как кокосовая стружка, которая изготавливается из свежей мякоти к...
Ядро подсолнечника нашло широкое применение при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий, а также при производстве масла. Ядро подсолнечника...