Укропкультивируется человеком уже несколько тысяч лет, ведь укроп - это не только нежная приправа, но и удивительное лекарственное растение, богатое с...
Сушеную морковь применяют в колбасном производстве, а также при изготовлении рыбных пресервов. Это незаменимое составляющее многих соусов, декоративны...
Плоды тмина обладают сильным пряным ароматом и жгучим горьковато-пряным вкусом. Эфирное масло, в состав которого входит карвон - 50-60%, лимонен-30%,...
"Имбирь — одна из первых специй, завезенных в Европу из Азии. Имбирь как пряность и лекарственное средство известен с незапамятных времен, уже 3 тысяч...
Специя паприка обладает острым, жгучим и сладким вкусом. При нагревании придает блюдам ярко красный цвет. Паприка - любимейшая специя венгерской и бол...