Кислосливочное масло — вырабатывается из сливок, сквашенных молочнокислыми заквасками (для придания маслу специфического вкуса и аромата). Для произво...
Сливочное масло — основной продукт, получаемый изкоровьего молока. Представляет собой концентрат молочного жира (78—82,5 %, в топлёном масле — около 9...