Нож анчар изготовлен из дамасской стали. Общая длина 245мм. Длина клинка 130мм. Толщина клинка 3.7мм. Длина рукоятки 115мм. Твердость клинка НRC не им...
Набор профи из четырех ножей состоит Жножа большого,универсального,филейного,картофельного из стали 95х18.Сталь 95 Х 18 - неплохая отечественная нержа...