Оборудование для горячего и холодного копчения мяса и рыбы, установки для приготовления сырокопченых колбас. дефростация и вялка мяса и рыбы. Машины для разделки рыбы: головорубы, филетировка, нобинг, пинбон и прочее. Нарезка свежей, замороженой и вяленой рыбы. Нарезка мяса и филе на чипсы (полоски). Блокорезки для блочного мяса, волчки для подмороженного мяса, камеры интенсивного охлаждения. Восстановленное оборудование из Германии: куттеры, шприцы,
Оснащенная логическим управлением, дефростационная камера (дефростер) Defrost, используют поточное движение воздуха и тепловую технику, позволяют разм...
Камеры горячего и холодного копчения. Полностью нержавеющая сталь. Автоматический пульт управления. До 80 программ. Теплоноситель: электричество, газ...
БЛОКОРЕЗКА KNIFEBLOCK выполнена полностью из нержавеющей стали. Стальные зубцы на размалывающем блоке выполнены из высококачественной стали и имеют сп...