В Австралии, в США, в Европе куски сырого мяса продаются упакованными всетку. Целью такой упаковки являетсяпридание более привлекательного внешнего ви...
Наиболее успешно применяют для выработки таких продуктов, как карбонат, мясной орех,различные виды рулетов, ветчин. Набивка колбасного (ветчинного) фа...