Майонез представляет собой эмульсию «масло в воде», для его приготовления традиционно использовался яичный лецитин (яичный желток). Позже он был почти...
Соус майонезный - аналог традиционного майонеза. Обладает всеми характеристиками и свойствами своего «родственника» животного происхождения. При этом...