Цукаты — сваренные в сиропе натуральные ягоды и фрукты. Цукаты широко используются при изготовлении кондитерских изделий, сырков, некоторых хлебных из...
Родина сливы - Кавказ, Северный Иран, Малая Азия. В Россию слива попала с Северного Кавказа, ее преимущественно начали разводить в южных районах. В на...
Чернослив — второй по популярности в мире вид сухофруктов (после изюма), широко применяемый в производстве кондитерских, мясных и молочных изделий, по...
Сухофрукты — высушенные фрукты или ягоды, с остаточной влажностью около 20 . Сушатся или естественным путём (например, на солнце), или с применением п...
Твердый знак это продукция высокого качества, которая проходит в процессе производства многоступенчатую обработку и калибровку на современном европейс...