Субстрат — это растительное сырье и его смеси, на которых происходит развитие и плодоношение вешенки. Основное требование к субстрату — он не должен с...
По мере роста у грибов появляются гимениальные пластинки, где образуются споры. Гимениальные пластины расположены под шляпкой. Из этих спор и растут н...
ГРИБЫ, также как растения и животные - постоянные спутники человека, обязательные участники его жизнедеятельности. История их использования в лечебных...
Плодовые тела грибов содержат биологически активные вещества, обладающие незаурядными медицинскими свойствами, они способны предупреждать и лечить ряд...
По своей пищевой ценности вешенка опережает не только овощи, к которым обычно относят грибы, но и мясо. Содержание белков в ней (по сухому весу) соста...