Молочно-белковый концентрат (МБК) - сухой порошок, представляющий собой белковый комплекс из казеина и сывороточных белков. Может быть получен путем о...
Сухое обезжиренное молоко (СОМ) - сухой порошок, получаемый из обезжиренного молока путем сгущения и высушивания. Вырабатывается в соответствии с ГОСТ...
Сухое цельное молоко (СЦМ) - сухой порошок, получаемый из цельного молока путем сгущения и высушивания. Вырабатывается в соответствии с ГОСТ Р 52791-2...