Terra rossa (Тера роса), ООО - о компании

"TERRA ROSSA (по латыни КРАСНАЯ ЗЕМЛЯ) –это название земель с прекрасным средиземноморским климатом, расположенных в долине священной реки Иордан. Здесь растут деревья, с дохристианских времен приносящие людям плоды олив. На Святой Земле некоторые оливковые деревья достигают двухтысячелетнего возраста, являясь свидетелями евангельских событий. Оливковое масло - один из самых древних продуктов человечества. Оно входит в состав елея или мирра для священного помазания, посвящения высшего духовенства и царей в соответствии с религиозными предписаниями (Исход, 30: 23—25). Оливковая ветвь стала эмблемой мира и обновления, тверди земной после упоминания в библейских текстах об оливковой ветви, принесенной Ною птицей после потопа: «Голубь возвратился к нему в вечернее время, и вот свежий масличный лист во рту у него; и Ной узнал, что вода сошла с земли». Лечебные свойства оливкового масла были известны еще на Древнем Востоке. Считается, что оливковое масло выводит из организма тяжелые металлы, обладает противовоспалительным действием, выступает как антиканцероген - за счет высокого содержания антиоксидантов. Оно представляет собой жир, обладающий высокой диетической и профилактической ценностью. Под маркой TERRA ROSSA выпускается масло сорта «EXTRA VIRGIN», изготовленное по традиционной технологии холодного прессования и Sinolea «EXTRA VIRGIN», полученное по итальянской технологии Sinolea, позволяющая за счет применения новейшей технологии и высококачественного оборудования получить масло максимально сохраняющее нативные свойства плодов олив. Масло TERRA ROSSA идеально для приготовления салатов приправ соусов и закусок."