Хлебозавод Дедовский хлеб, ЗАО - о компании

"Хлебозавод «ЗАО "Дедовский хлеб"» расположен в Истринском районе Московской области в г. Дедовске на Волоколамском шоссе. Коллектив из 400 человек бережно сохраняет традиции русского хлебопечения, умело сочетая их с современными технологиями и оборудованием. Хлебозавод осуществляет производство: • хлеба и хлебобулочных изделий, в т.ч.: - хлеб дарницкий формовой; - хлеб столовый; - батоны нарезные из пшеничной муки в/с; - сдобные и мелкоштучные изделия, включая слойки с разными фруктовыми начинками; • хлебной соломки; • кондитерских изделий, в т.ч.: - вафли и вафельные трубочки; - торты вафельные; - торты бисквитные; - торты песочные; - торты с суфле; - торты с фруктами; - торты свадебные (5 кг) на подставке и без нее; - торты заказные 1,5-3 кг; - мармелад; - пряники поточно-весовые и фигурные штучные (от 125 до 450 г; - кексы дрожжевые и на химических разрыхлителях. • слойные изделия в т.ч. на оборудовании Рондо-Додж - маковый рулет. Ассортимент хлебозавода насчитвает более 180 наименований. Вся произведенная продукция упаковывается в пакеты или полиэтиленовую пленку, для чего на хлебозаводе установлено специальное оборудование для остывания батонов и хлеба, его нарезки и упаковки. Хлебозавод располагает небольшой собственной сетью магазинов. Покупателями продукции хлебозавода являются многие районы Подмосковья и ряд сетевых магазинов Москвы. На хлебозаводе систематически проводится работа по обновлению ассортимента и улучшению потребительских свойств продукции. Работа хлебозавода с ассортиментом хлебных и кондитерских изделий базируется на концепции государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации, а именно: обеспечение организма человека полноценными белками и всеми необходимыми микроэлементами, витаминами и минеральными веществами. На хлебозаводе разработаны и выпускаются хлеба как лечебного, так и профилактического направления: - с пищевыми волокнами - отрубной хлеб; хлеб с отрубями и йодированной солью (резаный); хлеб зерновой новый (с цельным зерном); хлеб барвихинский (с дробленным зерном и крупкой); хлебцы докторские. - обогащенные вмтаминами и йодом - хлеб дедовский йодированный; батончик истринский витаминизированный; хлеб "Фитнес"; хлеб многозлаковый (с йодированной солью). - обогащенный белками растительного происхождения (с добавкой смесей зерновых и злаковых культур)- хлеб хованский; хлеб аносинский; хлеб желябинский; хлеб фруктовый постный (с сухофруктами, орехами, медом и зерновыми культурами)."