"Марка используемых стеллажных тележек: ТС-4 Общая площадь выпечки, м2 14.85** Марка используемых горелок "Weishaupt" Размеры противня, мм, не более:...
Марка используемых стеллажных тележек*: 2 Вместимость стеллажных тележек, шт. 20,46*** Общая площадь выпечки, м2 580х980 Размеры противня, мм, не боле...
Наименование параметра Значение параметра Максимальная производительность (для продукта шириной 100мм), шт/час 3000 Размеры обрабатываемых хлебобулочн...
Максимальная масса порции теста, кг 15* Рекомендуемая масса порции для раскатки тонкого (толщиной не более 1 мм) теста, кг 1 Диапазон изменения зазора...