Карбонад «Московский» Продукт изготавливается из спинно-поясничного отруба. Мясо проходит процедуру посола, затем термическую обработку и копчение над...
Шпик «По-охотничьи» Продукт изготавливается из карбонада. Мясо проходит процедуру посола, затем термическую обработку и копчение над тлеющими опилками...
Гуляш из свинины Мелкокусковой полуфабрикат изготавливается из лопаточного отруба. Продукт представляет собой порционную нарезку. Мясо не подвергается...
Рагу из свинины Мелкокусковой полуфабрикат изготавливается из реберного отруба. Продукт представляет собой порционную нарезку. Мясо не подвергается пр...