Вещество, обеспечивающее агрегативную устойчивость ингредиентов, улучшающее внешний вид и способствующее длительному сохранению продуктов питания. К н...
Консервант, активно угнетающий дрожжи, плесневые грибы, некоторые виды бактерий, а также угнетающий действие ферментов. За счет этого увеличивается ср...
СЛАД - серия комбинированных смесей интенсивных подсластителей. СЛАД не вызывает брожения. Замена сахара на СЛАД упрощает ряд технологических процессо...
ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ Красители добавляются к пищевым продуктам для восстановления природной окраски, утраченной в процессе обработки или хранения, повыше...