Получают из молочный сыворотки. Коэффициент сладости около 0,16. Белый кристаллический порошок без запаха. Не гигроскопичен, растворимость в воде знач...
"При добавлении в пищевые продукты Глуринат: усиливает их природные вкусовые свойства, ослабленные в процессе переработки и хранения; маскирует отдель...
Пищевые добавки класса загустителей и гелеобразователей. Они увеличивают вязкость пищевых продуктов, позволяют получить пищевые продукты с нужной конс...