При изготовлении выпечки учитываются все нормы и стандарты качества для кондитерских и хлебобулочных изделий. Благодаря европейскому оборудованию в на...
Сдоба — хлебобулочные изделия с содержанием сахара и (или) жира 14 и более к массе муки. Выпечные изделия из сдобного теста, то есть теста, замешанног...
Кондитерская промышленность— отрасль, производящая высококалорийные пищевые продукты, в составе которых, как правило, содержится большое количество са...