Именно хлеб из муки высших сортов (это почти чистый крахмал) виноват в накоплении лишнего веса - он очень быстро расщепляется в кишечнике до глюкозы,...
Детям хлеб необходим, он укрепляет их нервную и иммунную систему. Да и для взрослых хлеб выступает регулятором функций нервной системы, являясь щитом...
Самая полезная часть и черного, и белого хлеба, и даже сдобы - корка. Немецкие исследователи выяснили, что хлебная корка является богатым источником а...
В хлебе содержится большое количество углеводов, причем и быстрых, и медленных - поэтому чувство сытости не только быстро возникает, но и долго сохран...