Пряности — различные части растений, добавляемые в пищу в малых дозах в различных целях, в основном, с целью улучшения вкуса, обладающие специфическим...
Сухофрукты — высушенные фрукты или ягоды, с остаточной влажностью около 20 . Сушатся или естественным путём (например, на солнце), или с применением п...
Первоначально так назывались сухие съестные продукты — сухие фрукты, копчёности и пр. Название распространилось на схожие товары — чай, сахар, кофе, м...
Перец — распространённая пряность, получаемая из семян растений рода Перец (Piper) семейства Перечные (Piperaceae), обычно из вида Перец чёрный (Piper...
Кус-кус, кускус (араб. ??????) — крупа (и блюдо из неё), магрибского или берберского происхождения. Как правило, кускус готовится на основе манной кру...