Жуков С.А., ИП - о компании

Рулеты - это кондитерское изделие, из бисквити, яиц, муки и сахара выпекают, намазывают кремом или джемом.

Кусочки вафель часто смазывают кремом между собой. Может использоваться мороженое или ягоды. Для прослойки используются жировые, фруктово-ягодные, пра...

Кондитерский марципан - это смесь сахарной пудры с тертым миндалем. Торт, обтянутый марципаном, может содержать любой из вкусов.

В зависимости от используемых ингредиентов, все виды кондитерских изделий делятся на две основные группы: сахаристые и мучные. Бывает, что кондитерско...

Существует несколько видов меренг(безе), которые используются в качестве верхнего слоя для других десертов (французский «Плавающий остров», лимонный п...