«Офкор, ООО» товары в рубрике Мука и крупы оптом

Ржаная мука вырабатывается трех сортов: сеяная, обдирная и обойная. Используется для выпекания ржаного хлеба. Из-за очень малого содержания клейковины...

Вид муки определяется родом зерна, из которого изготовлена эта мука . Основными видами хлебопекарной муки является пшеничная и ржаная.

"Мука высшего сорта состоит из тонкоизмельченных частиц внутреннего слоя, эндосперма (средний размер частиц 30-40 мкм), отличается белым цветом, наибо...

Мука первого сорта является наиболее распространенной. Она состоит из тонкоизмельченных частиц (размером 40-60 мкм) эндосперма и небольшого количества...